Óleos, gorduras e solventes orgânicos comestíveis podem ser solidificados e medidos a baixas temperaturas. As substâncias geralmente precisam ser resfriadas ou congeladas por um período de tempo suficiente antes da medição do ponto de queda. O Sistema de Ponto de Gota de Excelência DP90 da METTLER TOLEDO realiza medições de ponto de queda até -20 °C. Coloque a célula de medição DP90 separada, o forno e o sistema de detecção óptica em um refrigerador ou freezer até atingir a temperatura necessária.
