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Automatisierte Dosierung von Honig und Öl |
Honig und Olivenöl sind Rohstoffe mit einem sehr hohen Risiko für Lebensmittelbetrug. Alle Techniken, die entwickelt wurden, um die Qualität und Authentizität von Lebensmitteln zu profilieren, müssen sehr subtile Abweichungen erkennen, die über die natürlichen Abweichungen dieser Produkte hinausgehen. Daher ist eine der wichtigsten Anforderungen an jede Methode die Reproduzierbarkeit.
Von den Methoden, die zur Bestimmung der Authentizität zur Verfügung stehen, leiden viele unter unzureichender Sensitivität und geringer Selektivität bei komplexen Lebensmittelmatrizen. Die Profilierung der Protonenkernspinresonanz (NMR) wurde für diese Anwendung erfolgreich entwickelt und bewährt.
Die Viskosität von Honig und Olivenöl ist eine zusätzliche Herausforderung, wenn es darum geht, genaue Konzentrationen von Proben für die Untersuchung vorzubereiten. Der Versuch, genaue und präzise Mengen zu pipettieren, ist keine leichte Aufgabe.
Mit einer automatischen XPR-Waage von METTLER TOLEDO ist das Abwiegen einer ungefähren Menge der viskosen Probe schnell und einfach. Dann wird das Lösungsmittel automatisch mit einer hochpräzisen gravimetrischen Probenvorbereitung hinzugefügt, die auf dem tatsächlichen Gewicht der von Ihnen hinzugefügten Probe basiert. Diese automatisierte Flüssigkeitsdosierung verbessert die Reproduzierbarkeit des Probenvorbereitungsschritts und stellt sicher, dass eine präzise Konzentration schnell und genau hergestellt wird. Diese Methode ist viel schneller und genauer als die volumetrische Probenvorbereitung.
Die automatisierte gravimetrische Flüssigkeitsdosierung mit XPR Automatic Balance bietet Ihnen mehrere Vorteile:
- Schnellere Probenvorbereitung (Zeitersparnis ~50% bei Speiseölen und Honig)
- Ein zeitaufwändiges, genaues manuelles Wiegen von viskosen Proben ist nicht mehr erforderlich (schnelles Näherungsgewicht ist ausreichend)
- Schnelle und hochpräzise automatisierte Lösemitteldosierung
- Die Lösungsmittelmenge wird automatisch aus der tatsächlich gewogenen Probenmenge berechnet (und basierend auf der Konzentration, die Sie erreichen möchten)
- Übertragungs- und Berechnungsfehler werden durch automatisierte Protokolle eliminiert
- Deutlich verbesserte Genauigkeit und Reproduzierbarkeit des Verhältnisses von Probe zu Lösungsmittel (zuverlässige Konzentrationen mit reduzierter Variabilität)
- Schnelle Flüssigkeitsdosierung reduziert die Verdunstung von flüchtigen Verbindungen oder Lösungsmitteln
- Die gravimetrische Probenvorbereitung reduziert tendenziell die Probengrößen, was zu einem geringeren Lösungsmittelverbrauch und einer geringeren Abfallentsorgung führt, was zu Kosteneinsparungen führt
