Dầu ăn, chất béo và dung môi hữu cơ có thể được đông đặc và đo ở nhiệt độ thấp. Các chất thường cần được làm lạnh hoặc đông lạnh trong một khoảng thời gian đủ trước khi đo điểm rơi. Hệ thống đo điểm rơi Excellence DP90 của METTLER TOLEDO thực hiện các phép đo điểm rơi xuống đến -20 °C. Đặt cảm biến đo DP90 riêng biệt, lò nung và hệ thống phát hiện quang học, trong tủ lạnh hoặc tủ đông cho đến khi đạt được nhiệt độ yêu cầu.
