Обнаружение физических загрязнений является важной частью производственного процесса - особенно в пищевой и фармацевтической промышленности.
Загрязнение, вызванное посторонним предметом, может нанести серьезный вред, если зараженный продукт попадет к потребителю. Оно также может привести к дорогостоящему отзыву продукции, штрафам со стороны розничной торговли и ущербу для репутации Вашего бренда.
Вы можете предотвратить эти наихудшие сценарии с помощью оборудования для контроля продукции - металлодетектор, рентгеновский контроль или и то, и другое могут использоваться для выявления и удаления физически загрязненных продуктов в различных точках производственной линии.
Для достижения желаемых результатов также важно, чтобы выбранное оборудование было правильно установлено и настроено, а также должным образом обслуживалось в течение всего срока службы. Чтобы облегчить соблюдение требований, подумайте о том, чтобы инвестировать в интегрированное решение, сочетающее в себе как аппаратное, так и программное обеспечение.
Компания МЕТТЛЕР ТОЛЕДО Product Inspection предлагает широкий ассортимент технологий обнаружения физических загрязнений, отвечающих Вашим конкретным потребностям.
Физическое загрязнение - иногда называемое загрязнением инородными материалами - может произойти на многих этапах производственного процесса. Оно может быть вызвано:
Обнаружение металла позволяет выявить различные загрязнения из черных, цветных и немагнитных металлов из нержавеющей стали. Рентгеновский контроль идет еще дальше, обнаруживая не только металл, но и другие типы загрязнений.
Иногда установка обоих типов систем на производственной линии может быть наиболее эффективным способом защиты продукции от загрязнения посторонними материалами. При принятии решения об установке системы обнаружения загрязнений следует учитывать следующее:
Сыпучие или сыпучие продукты могут проверяться либо при движении по конвейеру, либо при попадании в оборудование для обработки или упаковки.
Оборудование дляконтроля качества с целью обнаружения физических загрязнений, установленное на этом этапе обработки, сокращает количество отходов и защищает производственное оборудование от повреждений.
Сырье, поступающее в жидком или пастообразном виде, перекачивается по трубам, прежде чем оно смешивается и превращается в конечный продукт. Системы рентгеновского контроля и обнаружения металлов в трубопроводах могут использоваться для обнаружения физических загрязнений в жидком или суспензионном продукте внутри труб на этапе производства, поэтому любой продукт с загрязнениями, вызванными посторонними предметами, удаляется с линии перед окончательной упаковкой.
Система контроля в конце производственной линии проверяет упакованные продукты на наличие физических загрязнений, прежде чем они покинут фабрику и будут отправлены в розничную торговлю. Используется ли система обнаружения металла или система рентгеновского контроля, зависит от потенциального типа загрязнения посторонними материалами, а также от типа упаковки.
Специализированные системы обнаружения загрязнений, разработанные специально для различных типов применений и отраслей, также доступны в МЕТТЛЕР ТОЛЕДО Контроль продукции.
Например, решения для фармацевтического контроля могут быть адаптированы к размеру продукта и процессу упаковки, а также разработаны с учетом строгих нормативных требований фармацевтической промышленности.
Для производственных предприятий, перерабатывающих животные белки, предлагаются инспекционные системы для пищевой промышленности - включая инспекционные решения для кормов для домашних животных - с защитой от проникновения по стандарту IP69 и прочной конструкцией из нержавеющей стали, выдерживающей частые интенсивные процедуры мытья и санитарии.
Поскольку в каждой отрасли может быть свой набор требований к контролю качества и безопасности, имеет смысл воспользоваться услугами поставщика качественного инспекционного оборудования, который может адаптировать системы к индивидуальным потребностям.
Выбор правильного решения для обнаружения инородных материалов включает в себя не только физическое оборудование. Сотрудничество с поставщиком оборудования для контроля продукции, который также предлагает местную сервисную поддержку, жизненно важно для достижения оптимальной производительности Вашего оборудования.
Производители оборудования, предлагающие интегрированные решения - включая программное обеспечение для автоматизированного сбора данных о проверке - могут еще больше упростить соблюдение отраслевых стандартов и норм.
МЕТТЛЕР ТОЛЕДО имеет десятилетия опыта в производстве специализированных решений для поточного контроля качества.
Наши решения по обнаружению инородных тел разработаны для того, чтобы облегчить обнаружение небольших физических загрязнений с меньшим количеством отходов продукции и меньшим количеством ложных браков, одновременно увеличивая время работы производства и соблюдая требования стандартов.
Физическое загрязнение, также известное как "загрязнение инородными материалами", "загрязнение инородными телами" или "загрязнение инородными предметами", может происходить из любого количества источников в начале, во время и после производства. Например:
Поскольку риск загрязнения инородными материалами существует на любом этапе производства, производителям важно провести оценку рисков, чтобы точно определить участок или участки, на которых наиболее эффективно использовать рентгеновский контроль или систему обнаружения металлов (или и то, и другое!).
Один из распространенных примеров физического загрязнения продуктов - когда мелкие пластиковые или металлические детали отламываются от производственного оборудования и попадают в продукт. По мере износа деталей оборудования риск того, что металлические или пластиковые обломки попадут в продукт, резко возрастает. Если его не поймать, зараженный продукт может попасть на рынок и спровоцировать отзыв.
Чтобы избежать подобного сценария и не испортить репутацию своего бренда, производителям следует регулярно проводить техническое обслуживание оборудования и инвестировать в оборудование дляобнаружения металлов или рентгеновский контроль для выявления инородных тел.
Физическое загрязнение может происходить и от других предметов, органических и неорганических, например:
Когда необходимо обнаружить инородные загрязнения, отличные от металла, используется рентгеновский контроль - но следует отметить, что загрязнения меньшей плотности, такие как волосы, не всегда может обнаружить даже рентгеновский контроль.
Системы обнаружения металла и системы рентгеновского контроля оснащены различными механизмами автоматической отбраковки, которые надежно удаляют физически загрязненные продукты с производственной линии. Отбракованные продукты сортируются различными способами, которые зависят от проверяемого продукта. Если речь идет о неупакованном сыпучем, жидком или суспензионном продукте, поток может быть направлен в отдельный мешок или утилизатор, чтобы не допустить его попадания в линию конечной продукции. Продукты, проверяемые на конвейере, могут быть отсортированы в безопасный и запертый контейнер, доступ к которому имеет только обученный персонал, для повторной обработки, повторного контроля или утилизации.
МЕТТЛЕР ТОЛЕДО Safeline - производитель металлодетекторов и систем рентгеновского контроля с рядом функций, обеспечивающих безопасную отбраковку физически загрязненных или неудовлетворительных по другим параметрам продуктов.
Лучшая ранняя защита от загрязнения инородными материалами - это наличие стандартов, обеспечивающих чистоту и поддержание производственной среды в хорошем состоянии. Все оборудование должно регулярно проходить профилактическое обслуживание, чтобы поддерживать его в хорошем состоянии. Также должна быть предусмотрена регулярная очистка производственного оборудования, чтобы предотвратить возможность перекрестного загрязнения или размножения бактерий.
Использование оборудования для контроля продукции, такого как металлодетектор или рентгеновский контроль (или и то, и другое!), также является ключевым фактором, позволяющим снизить риск загрязнения инородными телами - на этапах производства может произойти что угодно, что может вызвать проблему загрязнения, и это не всегда заметно, когда это происходит. Инвестиции в системы, предназначенные для автоматического оповещения и отбраковки физически загрязненных продуктов, могут избавить производителей от большой головной боли в дальнейшем.
Самый эффективный способ обнаружить продукты с металлическими загрязнениями, например, металлическими осколками, - это пропустить их через промышленную систему обнаружения металлов в точке после места возможного загрязнения.
Установка системы металлодетекции для обнаружения металлических осколков на пищевом производстве позволяет проверять каждый продукт на наличие металлического загрязнения. Если металл присутствует, этот продукт может быть удален с производственной линии. В зависимости от состава продукта, головка металлодетектора должна быть способна работать с различной чувствительностью, чтобы эффективно и точно обнаруживать металлические загрязнения.
Покупателям никогда не бывает приятно обнаружить кости в бескостной курице. Системы рентгеновского контроля могут обнаружить кости, хрящи и другие инородные материалы в продуктах из птицы. Использование рентгена для обнаружения костей в курице - это один из способов помочь сохранить Вашу птицеводческую продукцию безопасной, высококачественной и свободной от таких загрязнений, как кости.
МЕТТЛЕР ТОЛЕДО Safeline - производитель систем рентгеновского контроля, включая двухэнергетический рентгеновский контроль, используемых в мясной и птицеводческой промышленности для обнаружения физических загрязнений и других проверок качества продукции.
Технологии обнаружения физических загрязнений, такие как металлодетекция и рентгеновский контроль, используются производителями для защиты безопасности и качества продукции, а также для того, чтобы помочь соответствовать глобальным требованиям стандартов Глобальной инициативы по безопасности пищевых продуктов (GFSI). Эти системы контроля продукции интегрируются в процесс производства продуктов питания, чтобы выявить и удалить любые посторонние материалы, включая металлические фрагменты, камни и стекло, которые могли случайно попасть в поток продукции.
Включив системы обнаружения металлов и рентгеновского контроля в общий план контроля качества и безопасности пищевых продуктов, производители продуктов питания могут снизить риск отзыва продукции, защитить репутацию своего бренда и обеспечить соответствие требованиям стандартов безопасности пищевых продуктов, одобренных GFSI, таких как BRCGS, IFS, FSSC 22000, SQF и других. Использование систем обнаружения металла, систем рентгеновского контроля или и того, и другого может также облегчить соблюдение основных правил розничной торговли.
Важно отметить, что для соответствия требованиям GFSI недостаточно просто установить технологии обнаружения загрязнений. Производители также должны работать над внедрением соответствующих процедур безопасности и программ обучения, чтобы убедиться, что системы используются правильно и эффективно. Кроме того, компании должны вести учет своих усилий по обнаружению загрязнений, чтобы продемонстрировать соответствие стандартам GFSI. Некоторые производители предлагают интегрированные программные решения, которые могут автоматизировать процесс записи и хранения этих данных, чтобы предоставить необходимые доказательства для прохождения аудита безопасности пищевых продуктов.