Spiselige olier, fedtstoffer og organiske opløsningsmidler kan størknes og måles ved lave temperaturer. Stoffer skal ofte afkøles eller fryses i tilstrækkelig lang tid før dråbepunktmålingen. METTLER TOLEDOs Excellence-dråbepunktssystem DP90 udfører dråbepunktsmålinger ned til -20 °C. Anbring den separate DP90-målecelle, ovnen og det optiske detekteringssystem i et køleskab eller en fryser, indtil den ønskede temperatur er nået.
